CAPRETTO ALLA CONTADINA
CAPRETTO ALLA CONTADINA
Ingredienti per 4 persone
kg. 1,5 di costolette di capretto
1 cipolla
peperoncino
½ di pomodori freschi
1 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
In una padella fate rosolare il capretto con la cipolla, aggiungete il vino e dopo qualche minuto i pomodori e il peperoncino.
