CAPRETTO ALLA CONTADINA – Piaceri Lucani

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CAPRETTO ALLA CONTADINA

CAPRETTO ALLA CONTADINA

Ingredienti per 4 persone

kg. 1,5 di costolette di capretto

1 cipolla

peperoncino

½ di pomodori freschi

1 bicchiere di vino bianco secco

olio extravergine di oliva

sale

Preparazione

In una padella fate rosolare il capretto con la cipolla, aggiungete il vino e dopo qualche minuto i pomodori e il peperoncino.

Autore:fertad69

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