UVE:  Aglianico 100%

COMUNE DI UBICAZIONE DEI VIGNETI:  Barile

SUPERFICIE VITATA:  4 HA

ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA:  Sud, Sud Est. 500 metri slm

TIPO DI TERRENO:  Vulcanico, tufaceo, argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:  Guyot e capanno

FERMENTAZIONE ALCOLICA: Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 20/30 giorni.

MATURAZIONE:  14 – 16 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio.

ESAME ORGANOLETTICO:  Vino strutturato e potente, rosso rubino con sfumature viola intenso. Aroma balsamico con profumi complessi di frutti di bosco, prugna, mora e ciliegia. Elegante e persistente.

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:  Minimo 12 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 °C