ANNATA: ultima annata corrente prodotta
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Zona di Produzione Comprende l’intero territorio del Comune di Maschito a 600 mt di altitudine | Geologia Terreno collinare marnoso alle falde del Vulture e quindi di origine vulcanica. | |
Vitigno Ottenuto esclusivamente da uve Aglianico. | Vinificazione Vendemmia manuale, vinificato nel rispetto delle antiche e locali tradizioni contadine. | |
Colore Rosso rubino intenso, vivace, che col tempo assume riflessi granati. | Profumo Bouquet intenso, elegante e persistente, con delicati sentori di amarasca. | |
Sapore Asciutto, generoso, giustamente tannico, che tende al vellutato dopo una permanenza di almeno 6 mesi in piccole botti di rovere. | Alcole 13,5% vol. | |
Accostamenti Accompagna egregiamente carni di grande arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, piccanti. | Suggerimenti per il servizio Va servito a temperatura di 20° C. |