ANNATA: ULTIMA ANNATA IN COMMERCIO
Imperioso e prezioso, dalla trama complessa, da Vendemmia notturna. Un abbraccio esuberante di morbidezza e intensità. Tannini di raffinata eleganza si fondono con spezie intriganti.
La rosa appassita e la viola gli donano il finale vellutato.
| Tipo di vino | Aglianico del Vulture DOC |
| Uve | Aglianico del Vulture 100% |
| Comune di ubicazione vigneti | Barile |
| Nome vigneto | Tiberio |
| Sotto zona | Piano di Carro |
| Superficie | 2ha |
| Esposizione e altimetria | sud-est 400m s.l.m. |
| Tipo di terreno | tufaceo – argilloso – vulcanico |
| Sistema di allevamento | spalliera |
| Tipo di potatura | Guyot corta |
| Densità viti | 9000 piante/ha |
| Resa uva e per ceppo dedotta | 70 q.li/ha – 0,50 Kg |
| Resa da vinificazione | 55% |
| Periodo di vendemmia | prima decade di Novembre |
| Tipo di vendemmia | notturna |
| Vinificazione | macerazione prefermentativa a freddo |
| Colore | Rosso granato intenso |
| Volume | 14.5% |
| Capacità bottiglia | 750 ml / Magnum 1500ml |
| Abbinamenti consigliati | carni brasate, stracotti, costolette, filetti arrosto, formaggi stagionati. |
