ANNATA: ULTIMA ANNATA IN COMMERCIO
Imperioso e prezioso, dalla trama complessa, da Vendemmia notturna. Un abbraccio esuberante di morbidezza e intensità. Tannini ...
ANNATA: ULTIMA ANNATA IN COMMERCIO
Imperioso e prezioso, dalla trama complessa, da Vendemmia notturna. Un abbraccio esuberante di morbidezza e intensità. Tannini di raffinata eleganza si fondono con spezie intriganti.
La rosa appassita e la viola gli donano il finale vellutato.
Tipo di vino | Aglianico del Vulture DOC |
Uve | Aglianico del Vulture 100% |
Comune di ubicazione vigneti | Barile |
Nome vigneto | Tiberio |
Sotto zona | Piano di Carro |
Superficie | 2ha |
Esposizione e altimetria | sud-est 400m s.l.m. |
Tipo di terreno | tufaceo – argilloso – vulcanico |
Sistema di allevamento | spalliera |
Tipo di potatura | Guyot corta |
Densità viti | 9000 piante/ha |
Resa uva e per ceppo dedotta | 70 q.li/ha – 0,50 Kg |
Resa da vinificazione | 55% |
Periodo di vendemmia | prima decade di Novembre |
Tipo di vendemmia | notturna |
Vinificazione | macerazione prefermentativa a freddo |
Colore | Rosso granato intenso |
Volume | 14.5% |
Capacità bottiglia | 750 ml / Magnum 1500ml |
Abbinamenti consigliati | carni brasate, stracotti, costolette, filetti arrosto, formaggi stagionati. |
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