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CANTINE DEL NOTAIO LA RACCOLTA

11,50

Annata : Ultima  prodotta 

Uve: Aglianico del Vulture Vinificato in bianco, Chardonnay, Moscato, Malvasia e Sauvignon.

Vendemmia: manuale in cassetta tra agosto e settembre.

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Esame organolettico:

  • Colore: Giallo verdolino
  • Profumo: note di susina, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, mela, biancospino, acacia, ginestra e ananas.
  • Sapore: fresco, minerale e decisamente sapido. Caratterizzato da una struttura complessa, equilibrata e da un finale persistente mandorlato.

Abbinamenti: Si abbina bene a risotti e pasta con crostacei. Ottimo con formaggi freschi, stagionati ed erborinati. Ideale anche con grigliate di mare.

Temperatura di Servizio: intorno ai 12°C

Formati: 75 cl

Peso 1.560 kg
Dimensioni 0.000 × 0.000 × 0.000 cm