Marisa Cuomo – Furore rosso riserva 2016

35,80

COD: Marisa Cuomo Categorie: , , ,

UVE: Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
VIGNETO DI PROVENIENZA: Furore – 5000-7000ceppi/Ha – esposizione sud – altitudine 300-500m/slm
ALLEVAMENTO: pergola e/o raggiera atipica, spalliera
GEOLOGIA DEL TERRENO: rocce dolomitiche e calcaree
RESA PER ETTARO: 60 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di ottobre
VINIFICAZIONE: le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie
Nr. bottiglie per cartone: 6

Peso1.740 kg
Dimensioni0.000 × 0.000 × 0.000 cm