Vigna Cicogna GRECO DI TUFO Ferrara

21,00

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ANNATA: ultima annata corrente prodotta

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UVE: Greco
VIGNETO DI PROVENIENZA: Cicogna superficie 1Ha- 5000-6000 ceppi/Ha – esposizione est – altitudine 450-600m/slm – sesto impianto 2,50×0,80
ALLEVAMENTO: spalliera, guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1983
GEOLOGIA DEL TERRENO: argilloso, sabbioso con venature sulfuree sottostanti
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna alla metà di ottobre
VINIFICAZIONE: in bianco pressatura soffice e fermentazione controllata, tutto in acciaio inox
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: affinato in acciaio per circa 7 mesi, segue l’imbottigliamento dopo i necessari travasi e le opportune filtrazioni
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, dal sapore secco, gradevolmente armonico, con l’inconfondibile sentore di mandorla amara

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5

Peso1.740 kg
Dimensioni0.000 × 0.000 × 0.000 cm