GRECHETTO Poggio della Costa Tappo Vite Mottura biologico

17,10

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UVE: Grechetto
VIGNETO DI PROVENIENZA: Il vigneto “Poggio della Costa”, situato nel comune di Civitella d’Agliano, ha una superficie di sette ettari, è esposto a levante ad un’altitudine di 140 metri. Il terreno è argilloso di medio impasto.
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 1970
GEOLOGIA DEL TERRENO: argilloso, medio impasto
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, defecazione preventiva dei mosti a bassa temperatura, fermentazione a temperatura controllata.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In acciaio inox per sei mesi
ESAME ORGANOLETTICO: Presenta un impatto aromatico molto gradevole, ampio e fruttato, con una perfetta corrispondenza naso-palato. Caldo, fresco e persistente, finale lungo e lievemente tannico
Progetto: FIVI

Gradazione alcolica (Vol.%): 14.0

Peso1.400 kg