Riserva Lepanto CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE Giacobbe

23,70

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UVE: Cesanese di Affile
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine: 400 m/slm ceppi/ha: 4.000
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 1952
GEOLOGIA DEL TERRENO: argille bianche
RESA PER ETTARO: 40 q/ha
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: fermentazione con contatto sulle bucce e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (<17°C) MATURAZIONE E AFFINAMENTO: circa 6 mesi in tonneaux Progetto: FIVIGradazione alcolica (Vol.%): 14.5

Peso1.400 kg