2008 FRANCIACORTA EXTRA BRUT Selezione120 mesi Metodo Classico Rizzini

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2008 FRANCIACORTA EXTRA BRUT Selezione120 mesi Metodo Classico Rizzini

ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO – contattaci per conoscere le annate disponibili UVE: Chardonnay VIGNETO DI PROVENIENZA: a Monticelli Brusati RESA PER ETTARO: 2800 l/ha VENDEMMI...

ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO – contattaci per conoscere le annate disponibili UVE: Chardonnay VIGNETO DI PROVENIENZA: a Monticelli Brusati RESA PER ETTARO: 2800 l/ha VENDEMMIA: raccolta manuale fine agosto – inizio settembre VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata MATURAZIONE E AFFINAMENTO: parzialmente affinato in barrique. 120 mesi in bottiglia sui propri …

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48,00

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ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO - contattaci per conoscere le annate disponibili UVE: Chardonnay VIGNETO DI PROVENIENZA: a Monticelli Brusati RESA PER ETTARO: 2800 l/ha VENDEMMIA: raccolta manuale fine agosto - inizio settembre VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a t...

ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO – contattaci per conoscere le annate disponibili

UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: a Monticelli Brusati
RESA PER ETTARO: 2800 l/ha
VENDEMMIA: raccolta manuale fine agosto – inizio settembre
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: parzialmente affinato in barrique. 120 mesi in bottiglia sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente e la sboccatura
ESAME ORGANOLETTICO: per questa Riserva viene impiegato solo mosto fiore. Di colore giallo scarico, molto luminoso, spuma bianca, ricca e persistente con un perlage continuo e finissimo. Grande complessità, struttura ed eleganza, un Franciacorta puro senza compromessi
Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

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Informazioni aggiuntive

Peso 1500 kg

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