Blanc de Noirs FRANCIACORTA EXTRA BRUT Metodo Classico La Valle

31,60

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UVE: Pinot Nero
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneto Roccolo, esposizione Sud, altitudine 210 m/slm, superficie 2.400 mq, 5.000 ceppi/ha, sesto impianto 80×230
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2001
GEOLOGIA DEL TERRENO: colluvi gradonati
RESA PER ETTARO: 95 q/Ha
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in bottiglia

Gradazione alcolica (Vol.%): 12.5

Peso1500 kg