BOTTICINO Colle degli Ulivi BIOLOGICO Noventa

15,40

ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO – contattaci per conoscere le annate disponibili

UVE: 40% barbera, 30% sangiovese, 20% marzemino, 10% schiava gentile
VIGNETO DI PROVENIENZA: nome, esposizione, altitudine, superficie, ceppi/ha, sesto impianto
ALLEVAMENTO: cordone speronato e guyot
GEOLOGIA DEL TERRENO: marnoso calcarea
RESA PER ETTARO: 60 q.li/ha
VENDEMMIA: Prime settimane di Ottobre
VINIFICAZIONE: Fermenta in grosse botti di cemento, e durante la macerazione vengono effettuate follature e delicati rimontaggi
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In botti di cemento per circa 20 mesi

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5

Peso1500 kg