CABERNET GARDA Ca’ Lojera

11,10

ANNATA: ultima annata corrente prodotta

(contattaci  telefonicamente anche per eventuali altre annate disponibili)

UVE: Cabernet
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 3.200 – superficie 3 ha – sesto impianto 3,00×1,00 – altitudine 300 m/slm – esposizione est, ovest
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1991
GEOLOGIA DEL TERRENO: collina, sassoso e soleggiato
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: in botti di acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: lieve passaggio in botti di rovere
ESAME ORGANOLETTICO: Il colore rivela in pieno la tipicità del Cabernet: rosso rubino con riflessi violacei di buona limpidezza e intensità. I profumi, anch’essi di notevole intensità, sono franchi, fini e molto netti.
Progetto: FIVI

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5

Peso1.400 kg