2019 ARNEIS LANGHE Sarot Cascina Carlot

9,90

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UVE: Arneis
VIGNETO DI PROVENIENZA: Uve provenienti da vigneti diversi, esposizione sud-est, altitudine 310 metri s.l.m., superficie 0,25 ettari, densità 5.500 ceppi/ha.
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1984
GEOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso con marne sabbiose
RESA PER ETTARO: 70 ql/Ha
VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, 1 mese in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso aromi freschi e floreali con evidenti note di mandorla. in bocca è sapido e ben bilanciato, elegante e con una buona complessità.

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5

Peso1.400 kg