GATTINARA Tre Vigne Travaglini

31,30

Categorie: , ,

ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO – contattaci per conoscere le annate disponibili

UVE: Nebbiolo
VIGNETO DI PROVENIENZA: Alice, Permolone, Lurghe – 3500-5000ceppi/Ha – sesto impianto 2,50×1,50 e 2,20×1,00 – altitudine 300-420m/slm – esposizione sud-est
ALLEVAMENTO: guyot semplice
ANNO DI IMPIANTO: 1967/’90
GEOLOGIA DEL TERRENO: roccioso, argilloso
RESA PER ETTARO: 60-70 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre
VINIFICAZIONE: in vasche acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 gg.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi. Il 20% per 10 mesi in legni più piccoli e un affinamento di 8-10 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: rosso granato, al naso ha ampie sensazioni balsamiche e fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. In bocca riprende vigore dal solido tannino, ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale.
Progetto: VINI VULCANICI

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5

Peso1.400 kg