NEBBIOLO LANGHE Clode Cascina Carlot

15,20

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UVE: Nebbiolo
VIGNETO DI PROVENIENZA: Neive
ALLEVAMENTO: Guyot
GEOLOGIA DEL TERRENO: substrato di argille, marne calcaree, marne blu e tufo
RESA PER ETTARO: 80 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 2 mesi in acciaio, 24 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: Colore rosso granato con riflessi aranciati; profumo etereo ed intenso. Sapore asciutto, pieno e delicato, vellutato; caratteristici i sentori netti di violetta, frutti di bosco e spezie. Adatto all’invecchiamento

Gradazione alcolica (Vol.%): 14.5

Peso1.400 kg