PICCOLO DERTHONA TERRA Tappo Vite Vigneti Massa

12,00

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UVE: Timorasso
VIGNETO DI PROVENIENZA: Vigneti Marchesa, Boscogrosso, Moronata superficie 2 ha – ceppi/Ha 4.500/5.500 – sesto impianto 2,35×0,90 – altitudine 300 m/slm – esposizione Est/Nord/Ovest
ALLEVAMENTO: guyot classico
GEOLOGIA DEL TERRENO: calcareo
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in bigoncia
VINIFICAZIONE: in bianco
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 6 mesi in fusti di acciaio
NOTE E CURIOSITA’: Al Produttore Walter Massa si deve molto per il recupero e la valorizzazione del Timorasso, varietà storica piemontese. il figlio minore dei Timorasso di Walter Massa, non per questo meno importante, solo più giovane con un taglio più fresco e acerbo
Progetto: FIVI
Gradazione alcolica (Vol.%): 12.5

Peso1.400 kg