PIETRA DEL GALLO Vivace Tappo Vite/Vigneti Massa

12,00

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UVE: Freisa
VIGNETO DI PROVENIENZA: Pietra del Gallo superficie 1ha – ceppi/Ha 6.000 – sesto impianto 2,35×0,70 – esposizione est
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1994/2004
GEOLOGIA DEL TERRENO: calcareo argilloso
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in bigoncia con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: con macerazione e svinatura a 50 gl di zuccheri, fine fermentazione in vasca chiusa per mantenere l’anidride carbonica della fermentazione naturale
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in vetro
Progetto: FIVI
Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5

Peso1.400 kg