SALENTO ROSSO Don Pepè Petrelli

SALENTO ROSSO Don Pepè Petrelli

UVE: Negroamaro, Malvasia, Montepulciano VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1,5Ha – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,00 – esposizione nord/sud ALLEVAMEN...

UVE: Negroamaro, Malvasia, Montepulciano VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1,5Ha – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,00 – esposizione nord/sud ALLEVAMENTO: alberello appoggiato ANNO DI IMPIANTO: 1980 RESA PER ETTARO: 100 q/Ha VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre, primi di ottobre MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 18 mesi in barrique di primo passaggio …

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Quantità:
UVE: Negroamaro, Malvasia, Montepulciano VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1,5Ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - esposizione nord/sud ALLEVAMENTO: alberello appoggiato ANNO DI IMPIANTO: 1980 RESA PER ETTARO: 100 q/Ha VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine set...

UVE: Negroamaro, Malvasia, Montepulciano
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1,5Ha – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,00 – esposizione nord/sud
ALLEVAMENTO: alberello appoggiato
ANNO DI IMPIANTO: 1980
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre, primi di ottobre
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 18 mesi in barrique di primo passaggio più acciaio
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso, fine e caratteristico dal sentore di caramello, prugne secche, giustamente tannico

Gradazione alcolica (Vol.%): 14.5

ANNATA CORENTE

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.400 kg

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