CGN Quartomoro

17,70

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UVE: Vitigno tradizionale dell’isola
VIGNETO DI PROVENIENZA: Usini |azienda agricola Cherchi|
ALLEVAMENTO: alberello
ANNO DI IMPIANTO: 1960
GEOLOGIA DEL TERRENO: misto argilloso/calcareo con scheletro
RESA PER ETTARO: 50 Q.li/ha
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura sotto i 30°C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi
ESAME ORGANOLETTICO: in bottiglia per almeno 6 mesi
Nr. bottiglie per cartone: 6
Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

Peso1.400 kg