NU GO QUAE U Tabarka Tanca Gioia

34,20

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UVE: 50% Nasco aromatico. 50% Moscato di Calasetta
VIGNETO DI PROVENIENZA: Carloforte (Ci) Esposizione vigneto: sud Altitudine: 146 s.l.m. Superficie: 8000 mq ceppi/ha: 6000 sesto impianto: 60×200
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2004
GEOLOGIA DEL TERRENO: vulcanico sabbioso
RESA PER ETTARO: 30 q.li di uva per 1800 litri di vino
VENDEMMIA: Manuale, agosto
VINIFICAZIONE: in bianco
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: maturazione completa in vigna; affinamento in acciaio sulle bucce poi vetro
ESAME ORGANOLETTICO: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso sprigiona aroma di scorza d’arancia candita, viole e mela cotta. Fresco ma di grande struttura, con un buon equilibrio fra acidità e dolcezza. Note di frutta tropicale e miele in un finale lunghissimo.
NOTE E CURIOSITA’: Servire fresco con piatti a base di crostacei e frutti di mare, fois-gras e formaggi erborinati, bleu e stravecchi, secondi di pesce.
Progetto: VINI VULCANICI

Gradazione alcolica (Vol.%): 14.5

Peso1.400 kg