SYRAH Alakì Dimore di Giurfo

8,40

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UVE: Syarh
VIGNETO DI PROVENIENZA: 4000-5000 ceppi/Ha – altitudine 550 m/slm – esposizione sud/est; nord/ovest
ALLEVAMENTO: spalliera
ANNO DI IMPIANTO: 1998
GEOLOGIA DEL TERRENO: medio impasto, tendenza al calcareo
RESA PER ETTARO: 90 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: in rosso con macerazione delle bucce per 5/8gg. Fermenta in acciaio inox da 150 hl. a temperatura controllata.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso con un profumo fruttato e con caratteristiche note speziate che ritroviamo anche all’assaggio. Pieno morbido e molto piacevole

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

Peso1.400 kg