GRAPPA INVECCHIATA Riserva Cilien 1888 Paolazzi

21,40

ALCOL: 43%
FORMATO: 0,7l
COLORE: ambrato
INVECCHIAMENTO: 2 anni botti di rovere
PROVENIENZA: Valle di Cembra
PRODUTTORE: Paolazzi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14 °C
TIPOLOGIA: grappa
METODOLOGIA DI PRODUZIONE: distillato
CONFEZIONE: no
DESCRIZIONE: Nel 1888 a Faver, nasce Cilien, uomo dal fascino proibito che dal primo dopoguerra diventa un vero e proprio pioniere nell’arte clandestina di quel tempo: la distillazione. Rimangono di lui i racconti più testardi a dispetto della gendarmeria. Questa grappa ha riposato per minimo due anni in botti di legno (sia barrique che botti grandi). Si presenta quindi con un colore giallo dorato brillante, con un bouquet di profumi e aromi che al naso risultano fragranti mantenendo la tipicità della grappa unita a note resinose. In bocca risulta pulita, morbida e fragrante, lasciando un retrogusto amabile e persistente.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo d’orato questa grappa invecchia per almeno due anni. Profumo fragrante con la tipica nota ruvida della grappa. Al gusto caratteristico e tipico, note di legno e vaniglia si fondono al taglio più rustico della grappa trentina tocco inconfondibile della distilleria Paolazzi.

Gradazione alcolica (Vol.%): 43.0

Peso1.400 kg