TRENTODOC BRUT Monfort Riserva Metodo Classico CasataMonfort

30,40

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UVE: Chardonnay, Pinot Nero
VIGNETO DI PROVENIENZA: Zona collinare di Trento e Pergine Valsugana tra i 400 e i 650 m s.l.m.
ALLEVAMENTO: pergola trentina e guyot
GEOLOGIA DEL TERRENO: Porfirico – franco sabbioso
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: tradizionale Metodo Classico nel rispetto del disciplinare
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo dorato. Al naso note olfattive fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata. Sapore pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate. Perlage fine e persistente.

Gradazione alcolica (Vol.%): 12.5

Peso2.500 kg