lt 0,500 BLANC DE MORGEX Chaudelune

43,00

ANNATA: ultima annata corrente prodotta

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UVE: Priè Blanc biotipo Blanc de Morgex et de La Salle
VIGNETO DI PROVENIENZA: Morgex et La Salle altitudine 1100 m slm
ALLEVAMENTO: Pergola Bassa
ANNO DI IMPIANTO: 1990
GEOLOGIA DEL TERRENO: di origine morenica, ricco in sabbia, buona sostanza organica
RESA PER ETTARO: 90 q/ha
VINIFICAZIONE: Vendemmiato nei mesi invernali in notturna a temperature molto rigide che permettono una raccolta dell’acino gelato. La pressatura avviene alle prime luci dell’alba. Affinamento di 12 mesi in botti di diverse carature ed essenze.
ESAME ORGANOLETTICO: Profumo intenso, complesso, speziato che tende alla frutta disidratata fichi e miele. Il gusto è persistente e richiama la frutta candita, con una buona freschezza finale.

Gradazione alcolica (Vol.%): 10.5

Peso1.200 kg