Il Vegro Ripasso VALPOLICELLA SUPERIORE Brigaldara

19,60

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UVE: Corvina, Corvinone, Sangiovese
VIGNETO DI PROVENIENZA: Brigaldara nel comune di San Pietro superficie 8ha – altitudine 150-250m/slm
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1980
GEOLOGIA DEL TERRENO: argilloso limoso
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a ottobre
VINIFICAZIONE: lunga fermentazione e frequenti rimontaggi
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in botti da 25hl. in vetro 6 mesi.
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso; profumi di frutta matura e spezie che ritroviamo sapide in chiusura. all’assaggio. Un buon corpo con gradevoli note
Progetto: FIVI

Gradazione alcolica (Vol.%): 14.5

Peso1.400 kg