La Frassina REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO LISON PRAMAGGIORE

13,30

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Tipologia: rosso

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso
Allevamento a cordone semplice. Densità di impianto 3100 ceppi per ettaro e produzione di circa 60 q.li/ha. Terreno medio impasto.

Vinificazione: la vendemmia del Refosco dal Peduncolo Rosso si svolge generalmente nella terza decade di settembre. Le uve vengono vinificate in serbatoio di acciaio, con macerazione per 10-14 giorni alla temperatura di 24-26°C.

Maturazione: in serbatoi di acciaio e botti di rovere per circa 24 mesi.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: profumo ricco di frutti rossi maturi, tra cui spiccano lampone e mora selvatica.

Sapore: grande struttura, asciutto e di ottima persistenza.

Abbinamento: arrosti di carni rosse stufati e formaggi a media stagionatura.

Peso1.300 kg
Dimensioni0.000 × 0.000 × 0.000 cm