VALPOLICELLA Brigaldara

11,10

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UVE: Corvina, Corvinone, Sangiovese
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 7ha – 4000-5000ceppi/ha – altitudine 150-200m/slm
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura con una tradizionale vinificazione in rosso
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio per 6 mesi. in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: osso rubino di medio corpo con un tipico aroma di ciliegia amarena, vinoso con sentori di mandorla amara
Progetto: FIVI

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

Peso1.400 kg