Le origini della pasta di grano arso sono antichissime. Dopo la bruciatura delle stoppie al termine della mietitura, era concesso ai contadini più poveri di raccogliere i chicchi di grano superstiti ma ormai arsi dal fuoco.Oggi viene realizzata con una miscela di farine di grano tostato e grano duro
Ingredienti: semola di grano duro tostato ,acqua
TEMPO DI COTTURA 14/16 min
Lotto e scadenza vedi stampa laterale
Valori nutrizionali medi per 100gr.di prodotto:
Val. energetico 340kcal/1440kJ – Proteine 12,92g
Carboidrati 71,70 di cui zuccheri 2,4g
Grassi 0,73g di cui saturi 0,1 – Sale <0,1g
Da consumarsi pref. entro il: scadenza media 2 anni
