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PINOT GRIGIO Stachlburg biologico

21,20

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UVE: Pinot Grigio
VIGNETO DI PROVENIENZA: Wolfsthurn; superficie 0,5ha; sesto impianto 2,80×0,80; altitudine 300m/slm; 4500 ceppi/Ha; esposizione est
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1990
GEOLOGIA DEL TERRENO: calcareo/porfidico
RESA PER ETTARO: 70q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna.
VINIFICAZIONE: acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 7 mesi
NOTE E CURIOSITA’: vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da BIOLAND
Progetto: FIVI

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

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