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UVE: Sauvignon, Riesling
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneti del castello Wolfsthurn di Andriano nella Val d’Adige 320 metri slm e Partschins a 650 metri slm
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: q/Ha
VENDEMMIA: metà di ottobre, uve stramature
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in legno
NOTE E CURIOSITA’: vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da BIOLAND
Progetto: FIVI
Gradazione alcolica (Vol.%): 11.5
