ANNATA CORRENTE IN COMMERCIO – contattaci per conoscere le annate disponibili
UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: Vinschau superficie 0,65ha – ceppi/Ha 5000 – altitudine 650m/slm – esposizione sud
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1998
GEOLOGIA DEL TERRENO: suolo originato dalla alterazione delle rocce primitive
RESA PER ETTARO: 40 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 18 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: maturo ma molto vivace, concentrato, lunghissimo
NOTE E CURIOSITA’: vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da BIOLAND
Progetto: FIVI
Nr. bottiglie per cartone: 6
Gradazione alcolica (Vol.%): 12.5
