AGLIANICO CILENTO Cupersito BIOlogico Casebianche

18,80

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ANNATA: ultima annata corrente prodotta

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UVE: Aglianico
VIGNETO DI PROVENIENZA: Vigna Acquasanta; superficie 1,3 ha; altitudine 50 m/slm; 5.000 ceppi/ha; sesto impianto 0,80×2,20
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 2006
GEOLOGIA DEL TERRENO: argilloso-calcareo, medio impasto ricco di silicio
RESA PER ETTARO: 60 q/Ha
VINIFICAZIONE: fermentazione naturale in vasche di acciaio con macerazione di circa 12 giorni, con frequenti rimontaggi
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 24 mesi 50% in botte grande di rovere da 20 hl e 50% in tonneaux di rovere
ESAME ORGANOLETTICO: prodotto con le migliori uve Aglianico selezionate nel vigneto dell’Acquasanta. La macerazione prolungata ci restituisce un vino dal colore rubino intenso, carico, con sfumature violacee. Naso ampio e avvolgente, connotato da una spiccata nota di amarena e frutta rossa di bosco. Sottofondo di note speziate: menta, liquirizia, noce moscata, tabacco. Il Cupersito è un vino robusto e corposo, i tannini, ingentiliti dal lungo affinamento, si percepiscono fitti e decisi, delicati e setosi.
Progetto: FIVI

Peso 1.400 kg

4,8
Basato su 74 recensioni
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  1. Anonimo

  2. Anonimo

    ottima la prova… ora lo compro in lattina…

    Olio extravergine di oliva Piaceri Lucani  bott. ml 500Olio extravergine di oliva Piaceri Lucani bott. ml 500

  3. Anonimo

  4. Anonimo

  5. Anonimo

    ci azzecca un bell’aglianico del Vulture…

    PECORINO LUCANO stagionato 18 mesi spicchio gr 500PECORINO LUCANO stagionato 18 mesi spicchio gr 500