UVE: Sangiovese Grosso
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 320 m/slm – esposizione sud/est
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 1988
GEOLOGIA DEL TERRENO: arido e sassoso
RESA PER ETTARO: 70 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la quarta settimana di settembre e la prima di ottobre
VINIFICAZIONE: in vasche di cemento da 10Hl; macerazione di circa 18-20gg. ad una temperatura costante controllata di 30° C.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 36 mesi in botti di rovere da 20/25Hl con altri dodici mesi in barriques francesi di 2,25l di media tostatura.
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso ed elegante, profumo persistente, intenso e fruttato. Il gusto equilibrato, con un finale seducente
Nr. bottiglie per cartone: 6
Gradazione alcolica (Vol.%): 15.0
Riserva BRUNELLO DI MONTALCINO Palazzo
€80,00
| Peso | 1,400 kg |
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Recensioni
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Fantastico
Ottimo qualità eccellente
Buonissimo
Prodotti squisiti… tradizioni ed eccellenze lucane. I sapori di una volta. Grazie
Prodotti squisiti… tradizioni ed eccellenze lucane. I sapori di una volta. Grazie