CANTINE DEL NOTAIO LA STIPULA Spumante metodo classico ROSE’

18,50

COD: CANTINE DEL NOTAIO - LA STIPULA - Spumante metodo classico ROSE' Categorie: , , ,

ANNATA: ultima annata corrente prodotta

(contattaci telefonicamente anche per eventuali altre annate disponibili)

 

 

Uve: 100% Aglianico del Vulture rigorosamente Millesimato ottenuto con metodo classico.

Vendemmia: manuale nella ultima decade di settembre.

Vinificazione: macerazione al max per un giorno e fermentazione per 15 giorni e seguente passaggio in acciaio.

Maturazione: rifermentazione in bottiglia e 18 mesi di affinamento sulle fecce in grotte tufacee e sboccatura senza aggiunta di zucchero e ricolmata con lo stesso vino dello stesso anno.

Alcool: 13,00 % circa

Esame organolettico:

  • Colore: Rosa antico, brillante. Mostra un perlage fine e persistente.
  • Profumo: Al naso evoca lievi profumi di frutti rossi freschi e una elegante nota fum.
  • Sapore: Al gusto ricco e pieno, con un finale fresco e gradevole.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, sia da solo che con gli stuzzichini. A tutto pasto accompagna i piatti elaborati di mare e i fritti come le verdure in pastella.

Temperatura di Servizio: intorno ai 10-12C

Formati: 75 cl

Peso 1.740 kg
Dimensioni 0.000 × 0.000 × 0.000 cm

Recensioni

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  1. Anonimo

  2. Anonimo

    ottima la prova… ora lo compro in lattina…

    Olio extravergine di oliva Piaceri Lucani  bott. ml 500Olio extravergine di oliva Piaceri Lucani bott. ml 500

  3. Anonimo

  4. Anonimo

  5. Anonimo

    ci azzecca un bell’aglianico del Vulture…

    PECORINO LUCANO stagionato 18 mesi spicchio gr 500PECORINO LUCANO stagionato 18 mesi spicchio gr 500