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Taurasi DOCG 2017 Tenuta del Meriggio

38,00

UVE: aglianico
VIGNETO DI PROVENIENZA: Sud-Est
ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura Guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2003
GEOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso-Sabbioso
VENDEMMIA: Prima decade di novembre – prima decade di dicembre Uve scelte accuratamente da occhi esperti durante la vendemmia e provenienti dalla parte più elevata dei vigneti aziendali
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo una lunga macerazione sulle proprie bucce, il vino matura prima per 24/36 mesi in grandi botti di rovere e poi in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.
ESAME ORGANOLETTICO: Colore rosso rubino intenso tendente al granato; profumo fine ed intenso con sentori di frutti di bosco, spezie, ciliegie e prugne; al palato è avvincente ed elegante dalla lunga persistenza con fragranze di prugna e marasca, pepe nero e liquirizia. Vino dalla grande struttura sorretta da una piacevole freschezza che lo rende particolarmente longevo e che gli permette di esprimere, col passare degli anni, il suo grande potenziale olfattivo e gustativo.
NOTE E CURIOSITA’: Si abbina perfettamente con primi piatti con sughi molto elaborati e ricchi, secondi di selvaggina da piuma, carni arrosto e formaggi a pasta dura e stagionati.
Nr. bottiglie per cartone: 6
Gradazione alcolica (Vol.%): 14.0

Gradazione alcolica (Vol.%): 14

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