il suo nome deriva dall’usanza di lasciarlo stagionare appeso “a cavallo” di bastoni appositi, le sue origini si perdono nella notte dei tempi….
spicchio sottovuoto da gr 400 circa Prezzo al kg Euro 39,00 STAGIONATO 36 MESI
Per esaltare il gusto e gli aromi del Formaggio chiuso in sottovuoto, consigliamo di aprire le tagliare il prodotto mezz’ora prima di consumarlo – Senza coloranti ne’ conservanti – Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio – Da consumarsi preferibilmente entro il : scadenza media 9 mesi
