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TARALLO AVIGLIANESE ” lu mustazzuol”

5,80

L’originale mustazzuol aviglianese…

Peso circa gr 330

Per la sua glassa delicata, è spedibile solo  da Settembre ad aprile.

Ingredienti: Farina 00,uova, olio extravergine, LIEVITO, anice. Copertura: Zucchero fondente

Principe della tradizione dolciaria aviglianese, Lu mstazzuol è una ciambella irregolare, friabile, ricoperta da una leggera glassa di zucchero fondente profumata d’anice, dalla caratteristica colorazione bianco neve. Lu mustazzuol nasce come dolce tipico del matrimonio, poiché le famiglie benestanti del paese lo offrivano agli invitati al banchetto nuziale. Prepararlo, era un vero rito a cui partecipavano le donne della famiglia, presieduto dalla figura della “Mstazzulara” una vera esperta nella preparazione dolciaria che dietro compenso, elaborava i dolci a domicilio degli sposi, una sorta di Pastry Chef a domicilio del passato. Prepararlo era un vero e proprio rito a cui potevano assistere solo poche fortunate giovani donne.

Peso 0,250 kg
Dimensioni 0,000 × 0,000 × 0,000 cm

4,8
Basato su 141 recensioni
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  1. Avatar di Anonimo

    Anonimo

    Sono molto soddisfatto del prodotto acquistato, ingredienti genuini per un gusto unico. Si può assaporare tutta la tradizione della Basilicata.

    SALSICCIA DELLE DOLOMITI LUCANE  gr 200 piccante salameSALSICCIA DELLE DOLOMITI LUCANE gr 200 piccante salame

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