Dolce ALBANA ROMAGNA Zavalloni

7,50

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UVE: Albana 100%
VIGNETO DI PROVENIENZA: Vecchia; superficie 0,80ha; sesto impianto 3,00×1,10; altitudine: quote comprese fra 100-150 m/slm; ceppi/Ha 3030; esposizione prevalente sud-ovest
ALLEVAMENTO: doppio capovolto
ANNO DI IMPIANTO: 1969
GEOLOGIA DEL TERRENO: ambiente di collina su formazione marnosa-arenacea
RESA PER ETTARO: 80q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna; per garantire una gradazione minima potenziale di 15 gradi alcool
VINIFICAZIONE: vinificazione in bianco a 10-12C preceduta da criomacerazione, con arresto della fermentazione a 9-10 gradi alcol svolti
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. all’olfatto è intenso, con note fruttate di mele e banane su note tipicamente aromatiche. al gusto è dolce e pieno, piacevolmente morbido, con buona freschezza e sapidità, finale con ritorno aromatico.
Nr. bottiglie per cartone: 6
Gradazione alcolica (Vol.%): 9.5

Peso 1.400 kg

Recensioni

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Basato su 74 recensioni
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  1. Anonimo

  2. Anonimo

    ottima la prova… ora lo compro in lattina…

    Olio extravergine di oliva Piaceri Lucani  bott. ml 500Olio extravergine di oliva Piaceri Lucani bott. ml 500

  3. Anonimo

  4. Anonimo

  5. Anonimo

    ci azzecca un bell’aglianico del Vulture…

    PECORINO LUCANO stagionato 18 mesi spicchio gr 500PECORINO LUCANO stagionato 18 mesi spicchio gr 500