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SALE 17%

PEPERONI ESSICCATI puparuli cruschi BUSTA GR 30

Il prezzo originale era: €2,90.Il prezzo attuale è: €2,40.

Sono una specialità della cucina lucana.

Rappresentano una tipica conserva per l’inverno. In estate, una particolare qualità di  peperoni diventati rossi perchè arrivati a maturazione,  vengono infilati con ago e filo a mo’ di collana le cosiddette “nzerte” . Queste collane vengono esposte al sole per permettere l’essiccazione dei peperoni. Per cucinarli bisogna avere una certa manualità qui descritta nella ricetta:  PEPERONI SECCHI (CRUSCHI) FRITTI

Vengono mangiati come antipasto o contorno,  o  serviti in tantissimi modi con le patate lesse, cucinati con il baccalà oppure sono ottimi  per insaporire  i primi piatti e verdure saltate.

NUOVO FORMATO PRIMA SCELTA – BUSTINA DA GR 30

Vi indichiamo alcune ricette tipiche lucane:

STRASCINATI CON I PEPERONI SECCHI (CRUSCHI) FRITTI

BACCALA’ CON I PEPERONI SECCHI (CRUSCHI) FRITTI

 

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Basato su 2 recensioni
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1-2 of 2 reviews
  1. NC

    Buoni.

  2. A

    il prodotto lucano più tipico

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