Prodotta dalle carni scelte di suino Italiano e cinghiale, è un mix di tagli di pancetta e spalla sapientemente aromatizzati secondo le tradizionali ricette toscane.
Il territorio Maremmano è caratterizzato, fin dall’antichità, dalla presenza di cinghiali selvatici, le quali cacciate hanno dato origine, nel corso del tempo a preparazioni gastronomiche di notevole arte culinaria. Questa salsiccia di cinghiale fa parte delle specialità di cacciagione dell’azienda Franchi .
Questo prodotto è dato dalla composizione di carni scelte di suino Italiano e cinghiale ed un mix di tagli di pancetta e spalla sapientemente aromatizzate secondo le classiche tradizioni toscane. Ideale come antipasto accompagnata ad un’accurata selezione di tipici salumi toscani.
INGREDIENTI:
