Varietà uva: Merlot 100%
Tipo di allevamento: spalliera con circa 4.000 piante. per ha.
Età dei vigneti: 10/20 anni
Produzione per Ha: 7/8 t
Altitudine dei vigneti: 400/450 metri s.l.m.
Zona di produzione: Venosa
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre.
Vinificazione: pigiatura, diraspatura e pressatura immediata delle uve, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche: Vino rosato ottenuto da uve Merlot, coltivate sulle colline di Venosa. Le moderne tecniche di vinificazione donano un colore vivace, brillante e lo rendono vellutato e avvolgente, fresco ed equilibrato, con piacevoli note vanigliate.
Abbinamento gastronomico: vino versatile, dall’alto profilo internazionale, si adatta perfettamente alle cruditè di mare e piatti delicati.
Temperatura di servizio: 12°/14° C
