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BIANCO VIENT E VORIA Venditti

9,00

ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta intenso, fine, fruttato; con sentore di crosta di pane, passiflora ed ananas. Al palato è secco, di buona acidità e sapidità, morbido, fine.

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UVE: Trebbiano, Falanghina, Coda di Volpe
VIGNETO DI PROVENIENZA: 120/150 mt slm, a Castelvenere; età media delle viti: 40 anni nome esposizione altitudine superficie ceppi/ha 2100/2500 per Ha sesto impianto
ALLEVAMENTO: Cortina pendente
RESA PER ETTARO: 70 ql di uva per ettaro
VENDEMMIA: Fine settembre
VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: fermentazione in acciaio a 15 gradi, seguita da fermentazione malolattica
ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta intenso, fine, fruttato; con sentore di crosta di pane, passiflora ed ananas. Al palato è secco, di buona acidità e sapidità, morbido, fine.
Progetto: FIVI
Nr. bottiglie per cartone: 12
Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

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