ANNATA: ultima annata corrente prodotta
(contattaci telefonicamente anche per eventuali altre annate disponibili)
UVE: Merlot 50%, Cabernet 50%
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 3.200 – superficie 3 ha – sesto impianto 3,00×1,00 – altitudine 300 m/slm – esposizione est, ovest
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1991
GEOLOGIA DEL TERRENO: colli Morenici Mantovani
RESA PER ETTARO: 100 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in botti di acciaio
ESAME ORGANOLETTICO: colore chiaro vivace tendente al rubino, un profumo delicato ed un sapore armonico ed equilibrato
Progetto: FIVI
Gradazione alcolica (Vol.%): 13.5
