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TERRA Vigneti Massa

10,00

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UVE: Barbera
VIGNETO DI PROVENIENZA: Campolongo, Vista Pellizza, Vista Coppi superficie totale 2 ha
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2002-2001-1990
GEOLOGIA DEL TERRENO: argilloso e calcareo
RESA PER ETTARO: 90 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in bigoncia con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale con rimontaggi quotidiani; macerazione per circa 8/10 giorni, svinatura e pressione soffice delle vinacce; immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio
Progetto: FIVI
Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

Peso 1,400 kg

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