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lt 0,375CHARDONNAY Casata Monfort

9,00

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UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1,06Ha – 3800 ceppi/Ha – altitudine 380m/slm – esposizione sud/est
ALLEVAMENTO: pergola trentina
ANNO DI IMPIANTO: 1988
GEOLOGIA DEL TERRENO: sabbioso porfirico
RESA PER ETTARO: 80 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna dalla seconda metà di settembre
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo delle uve, segue la tradizionale vinificazione in bianco con controllo della fermentazione alcolica e della malolattica
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in botti di acciaio
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino, profumo gradevole, fine, fruttato. Sapore secco che ricorda la frutta

Gradazione alcolica (Vol.%): 13.0

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